Mihaela Bilic spune că iubește mezelurile și se opune dietelor stricte. Tot ce trebuie să facem este să consumăm moderat orice aliment. Se cons
Mihaela Bilic spune că iubește mezelurile și se opune dietelor stricte. Tot ce trebuie să facem este să consumăm moderat orice aliment.
Se consumă în cantitate mică și rareori, oricât de delicioase sunt la gust.
„Un produs, de exemplu, de 100 de grame, a fost obținut din 150 sau 120 de grame de carne. Astea sunt, aș spune, mezelurile premium, mezelurile crud-uscate, deci asupra cărora nu s-a intervenit din exterior cu niciun fel de substanță, ci efectiv carnea respectivă a fost amestecată cu grăsime sau bucata de carne care conținea deja grăsimea de la animal a fost pusă la afumat, la fezandat. Mezelurile sunt intense în gust”, a spus Mihaela Bilic.
Medicul îndeamnă să tăiem salamul în felii subțiri. Ca în cazul și altor mezeluri, trebuie consumată o porție corectă. În cazul salamului de Sibiu, nu trebuie mai mult de 30- 50 grame.
„Atunci când le consumăm trebuie să le tăiem extrem de subțire. Porția corectă de mezeluri,…
