În contextul unei preocupări crescute pentru siguranța alimentară și păstrarea prospețimii produselor, specialiștii în alimentație avertizează
În contextul unei preocupări crescute pentru siguranța alimentară și păstrarea prospețimii produselor, specialiștii în alimentație avertizează asupra unor alimente care nu ar trebui să fie congelate niciodată.
Deși congelarea poate părea o modalitate convenabilă de a prelungi durata de viață a alimentelor, există anumite produse care se pot contamina cu bacterii sau își pot pierde valoarea nutritivă, în urma expunerii la temperaturi scăzute.
Medic: „Este important ca alimentele să fie congelate separat”
Oana Ciuhureanu, medic de familie, explică modul în care ar trebui să păstrăm corect alimentele la congelator, astfel încât acestea să nu de îmbolnăvească.
„Este important ca alimentele să fie congelate separat, adică să avem un sertar pentru carne, altul pentru legume.
Niciodată să nu existe contact, mai ales între carne și restul legumelor, pentru că există riscul de Salmonella și Listeria.
Trebuie să ținem cont că…
