Mihaela BILIC propune două rețete dietetice de vară. Află secretul celei mai bune salate de vinete și cum se prepară piperchi

Mihaela Bilic propune două rețete dietetice de vară pentru zilele caniculare. Piperchi este un preparat tradițional machidonesc, iar ca bonus cunoscutul medic nutriționist vine și cu o versiune reinterpretată a clasicei salate de vinete, în care uleiul este înlocuit cu tahini.

Pe pagina personală de Facebook, Bilic a vorbit despre importanța unei alimentații corecte în zilele cu temperaturi foarte mari, peste 35 de grade Celsius.

Rețetă de piperchi, cum se prepară

În perioadele de caniculă, organismul simte nevoia de mese mai ușoare, bazate pe legume, lactate fermentate, pește și deserturi reci.

„Când afară e caniculă și apetitul nostru se schimbă, avem poftă de preparate dietetice, de multe legume și deserturi parfumate. Vara e sezonul în care e ușor să reducem aportul de zahăr și grăsimi din simplu motiv că centrul foamei e inhibat de căldură. Vara se simplifică gătitul – adio prăjeli și sosuri grele, la revedere…