Bogată în arome deosemite și tradiții autentice, bucătăria românească încântă papilele gustative ale oricu cu preparate diverse și gustoase, în
Bogată în arome deosemite și tradiții autentice, bucătăria românească încântă papilele gustative ale oricu cu preparate diverse și gustoase, însă în spatele plăcerii gastronomice se ascund aspecte esențiale despre sănătatea noastră.
Una dintre „vedetele” incontestabile din bucătăria românească, apreciate în special de străinii care ne vizitează țara sunt celebrii mititei preparați la grătar și serviți cu muștar și pâine.
Unul dintre secretele micilor perfect pregătiți este timpul în care aceștia sunt lăsați pe grătar. Pentru ca mititeii să fie delicioși trebuie ca textura exterioară să fie crocantă, NU arsă, iar la interior să fie zemoși.
Totuși chiar și așa trebuie să ține cont de un aspect foarte important atunci când consumăm mici pentru a nu ne pune sănătatea în pericol.
Câți mititei putem să mâncâm fără să ne afecteze sănătatea?
Profesorul și neurochirurgul dr. Vlad Ciurea a vorbit despre…
