Există un aliment, consumat mai ales în perioadele de post, care
Există un aliment, consumat mai ales în perioadele de post, care atrage atenția nutriționiștilor pentru rolul său în susținerea funcțiilor cognitive. Printre medicii care îl promovează în mod constant, mai ales pentru efectele sale benefice asupra creierului, se numără și celebrul neurochirurg Vlad Ciurea.
Este vorba despre nucă, fiind considerată una dintre cele mai valoroase surse vegetale de nutrienți esențiali pentru activitatea neuronală, scrie Cancan.
Organismul are nevoie, în general, de un „combustibil” de calitate pentru a susține procesele de memorie, concentrare și învățare, iar nucile oferă o combinație rară de grăsimi sănătoase, antioxidanți și micronutrienți care sprijină direct aceste funcții.
„Uitați-vă la nucă. Aceasta are exact forma emisferelor cerebrale. Dacăa o desfaceți, vedeți niste șanturi, exact ca girusurile noastre…
