Ce efecte are zahărul din fructe asupra organismului uman. Care e consumul optim și cum evităm problemele

Fructoza este un tip de zahăr prezent în fructe și, deși papilele gustative nu fac diferența între tipurile de zahăr, organismul o poate face.

Medicul Andra Balcangiu explică ce se întâmplă în organism atunci când consumăm diverse tipuri de zahăr, dar și care este cel mai puțin periculos pentru sănătate.

„Glucoza este principalul zahăr pe care îl găsim circulant în sângele nostru. Glucoza este preluată de celulele organismului în vederea producerii de energie. Combustibilul preferat pentru creier este glucoza. Fructoza nu este un zahar circulant. După absorbție, ea este metabolizată la nivelul ficatului, unde se vor produce ulterior trigliceride”, spune medicul diabetolog, citat de Antena3.

Cum evităm să consumăm prea mult zahăr

Pentru a nu consuma zahăr în exces și pentru a rămâne sănătoși, medicii recomandă să consumăm carbohidrați complecși. Consumul de cereale integrale, legume, fructe și leguminoase ajută organismul…