Consumul de proteine animale nu ar fi atât de dăunător precum se credea până acum, conform unui studiu recent. Mai mult, rezultatele au
Consumul de proteine animale nu ar fi atât de dăunător precum se credea până acum, conform unui studiu recent. Mai mult, rezultatele au arătat că un consum mai ridicat de carne nu este asociat cu o creștere a mortalității. Dimpotrivă, datele arată chiar o reducere semnificativă a deceselor cauzate de cancer în rândul persoanelor care au inclus mai multe proteine animale în dietă, potrivit Click.
Studiul, publicat în revista Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, a analizat datele a aproape 16.000 de adulți cu vârsta de peste 19 ani, participanți la programul National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES III), iar cercetătorii au comparat aportul de proteine animale și vegetale cu riscul de deces din cauza cancerului, bolilor cardiovasculare sau a altor cauze.
„Există multă confuzie în jurul proteinelor – cât să consumăm, de unde să le luăm și ce înseamnă pentru sănătatea pe termen lung. Acest studiu aduce mai…
