o lingură și jumătate de ulei de măsline; 20 g de unt; o ceapă mare, tăiată mărunt; o jumătate de praz; 125 grame de cartofi, curățați de coajă și
- o lingură și jumătate de ulei de măsline;
- 20 g de unt;
- o ceapă mare, tăiată mărunt;
- o jumătate de praz;
- 125 grame de cartofi, curățați de coajă și tăiați mărunt;
- două bețișoare de țelină, tăiate mărunt;
- 100 g de varză;
- un litru de supă de pui, de vită sau de legume;
- 200 g de roșii tocate;
- sare și piper;
- o lingură de pesto verde.
Supa poate fi preparată în doar 30 de minute. După curățarea și tăierea legumelor, se pune la încins uleiul într-0 oală. După adăugarea ingredientelor, se sotează timp de 5 minute. Legumele se gătesc după ce încep să se înmoaie și sunt amestecate din când în când, iar apoi se mai lasă pe foc încă câteva minute până e gata.
Supa este lăudată pentru că reduce colesterolul, sprijină gestionarea greutății corporale, poate îmbunătăți sănătatea intestinală și reduce riscul de cancer.
Sursa Foto: Profimedia
Citește și: Cele mai bune SUPE care se pot mânca reci. Sunt perfecte pentru…
