Alergia la arahide și nuci pune multe probleme pentru că este greu de evitat. Acestea se găsesc sub formă de făinuri. Pe majoritatea etichetelor se m
Alergia la arahide și nuci pune multe probleme pentru că este greu de evitat. Acestea se găsesc sub formă de făinuri. Pe majoritatea etichetelor se menționează că produsul poate conține urme de alune sau coajă de alună. Fabricile în care se prelucrează și împachetează pot să rămână contaminate pe acele trasee cu mai multe substanțe.
Grâu
De obicei, grâul se regăsește printre cele 8 alimente care provoacă cel mai des alergii pentru că are în compoziție gluten. Glutenul este o proteină lipicioasă prezentă în orz și secară. Totodată, există și alte proteine în grâu care provoacă o serie de reacții alergice.
Lapte și ouă
Sunt mai multe proteine în lapte care ar putea provoca alergii, inclusiv: cazeina, zerul, lactoglobulina și lactalbumina. De asemenea, ouăle pot fi la fel de problematice.
Există proteine specifice în lapte și ouă. Ele dau foarte des alergii. La început, ghidurile recomandau ca în primii 2-3 ani de viață, copiilor…
