Nici pieptul, nici pulpele. Aceasta este cea mai sănătoasă parte din carnea de pui despre care mulți români nu știu

Carnea de pui este de departe favorita românilor din mai multe motive. Fie că este vorba de gust, ușurință în gătire sau prețul mai accesibil față de alte sortimente de carne, puiul este o prezență constantă pe mesele românilor. Majoritatea mizează pe pulpe sau piept de pui, dar puțini știu că o altă parte din pui este considerată a fi „cea mai sănătoasă”.

Când vine vorba de alegerea celei mai sănătoase bucăți de carne de pui, majoritatea oamenilor oscilează între pieptul slab și pulpele suculente.

Experții în nutriție susțin că o altă parte a puiului este chiar mai benefică din punct de vedere nutrițional: mușchiul de pui.

De ce mușchiul de pui este alegerea ideală

Mușchiul de pui, o bucată mai puțin cunoscută situată pe spatele pieptului, oferă un echilibru perfect între conținutul ridicat de proteine și o textură fragedă.

Comparativ cu pieptul clasic, mușchiul are avantajul de a rămâne…